Japanische Messer von Mikikicchan

6er-Set japanischer Mikikicchan-Messer

Set mit 6 japanischen Tranchiermessern aus Aogami-Stahl (Blauer Stahl), einer hochbeständigen Legierung aus Wolfram und Chrom, die die Verschleißfestigkeit erhöht, die Schärfe verlängert und für mehr Flexibilität sorgt. Das abgerundete Hals-Design verringert die Ermüdung bei längerem Gebrauch.

Zur Pflege Späne und Staub nach jedem Gebrauch entfernen und mit Kamelienöl oder Rostschutzmittel schützen. Kontakt mit Säuren vermeiden; sollte dies dennoch geschehen, sofort reinigen.

Die 6 Messer des Sets

Yoko: Standardform zum Schnitzen, vielseitig einsetzbar für Holz, Bambus und Papier. Ideal für schwer zugängliche Stellen wie den Griffansatz.

Hira: oben flache Klinge, gedacht zum Schnitzen von ebenen Flächen und in engen Bereichen.

Ken: Doppelseitig geschliffen (links und rechts), beidhändig verwendbar. Geeignet für Bereiche mit begrenzter Höhe und Breite. Die obere Schneide ist schwieriger zu schärfen.

Kuri: schlanke und spitze Form, spezialisiert auf präzises Aushöhlen in kleinen Bereichen.

Mikaduki: gebogene Klinge, ideal für die Bearbeitung von Rundstäben und Aushöhlungen.

Migi: Standardausführung für Rechtshänder („migi“ bedeutet „rechts“), komfortabel bei langen Schnitzarbeiten.

Eigenschaften

• Material: Aogami-Stahl (Blauer Stahl), Lederscheide
• Hergestellt in Japan
• Yoko: 150 mm Gesamtlänge / 60 mm Klingenlänge
• Hira: 150 mm Gesamtlänge / 55 mm Klingenlänge
• Ken: 150 mm Gesamtlänge / 55 mm Klingenlänge
• Kuri: 160 mm Gesamtlänge / 60 mm Klingenlänge
• Mikaduki: 150 mm Gesamtlänge / 60 mm Klingenlänge
• Migi: 150 mm Gesamtlänge / 60 mm Klingenlänge
• Gewicht: 25 g (pro Messer)